【赤武】
若き杜氏が造る最近人気急上昇中の銘柄!
フルーティーな吟醸香、
やや強めの甘味と酸味のバランスが
ちょうど良い!
最後に旨味と辛味が来ますが
キレも程よく飲みやすい。
【南部美人】
ヴィーガン認証などを取得していて、
グローバル視点が強い酒蔵。
まろやかな口当たり、
穏やかな甘味の後にさわやかな酸味、
ほんのり苦味とバランス良しです!
【紫宙】
南部杜氏発祥の地にある
廣田酒造の新ブランド。
これで「しそら」と読みます。
フレッシュさと甘味があり、
まさにジューシー。
ちょい濃厚だけど、
山田錦らしくスーッと切れていく感じが
たまらなく良い。
つまみがなくてもスイスイ飲んじゃいます。
南部杜氏初の
女性杜氏が造っているところもポイント!