【澤屋まつもと】
「守破離」が有名。
伝統を守り、新しい感性をもって、
新境地を創造すること。
旨味とやや強めの酸味が特徴的!
【玉川】
イギリス人のハーパーさんが杜氏
ということで有名。
ロックで飲む「Ice Breaker」
アイスクリームにかける「Time Machine」
など、今までにない日本酒がたくさん!
【蒼空】
イタリア製ということもあり、
まずボトルがオシャレ!
小さい酒蔵なので少量生産、
全て手作りにこだわっています。
日本酒も華やかで飲み口は軽やか(*^^*)
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