【大和】

佐賀県、呼子といえば、

イカの活き造りですね。

朝市通りから

車でちょっと行ったところにあります。

透き通ったイカ、

そしてまだ動いているイカに

ビックリしまくりです。

普段食べているイカとは違い、

コリコリ歯ごたえで甘味もたっぷり。

残った部分は天ぷらにしてもらえますが、

これがまた絶品！

イカは季節によって種類が異なります。

（今回はヤリイカとアオリイカ）

住所：佐賀県唐津市鎮西町名護屋殿山1445-1